Cara de piedra

Esta sí que es una cara de piedra!!!! No? Encima es internacional!! Porque esta foto es un aporte que llega desde la ciudad de Baños de Agua Santa, Ecuador!!! Estando en esta ciudad de vacaciones, mi amiga Mari descubrió la cara en la roca y se acordó de la sección del blog! Gracias amiga!! No me van a decir que no la ven, no? ;)

Tarta tatín de duraznos

Esta receta la saqué de un blog de recetas muy bueno, que sigo habitualmente: ...Filosofía de Sabor... si quieren ver la original hagan click acá, sino pueden seguir leyendo! ;) Para hacerla tienen que contar con una sartén con mango de hierro (porque va al horno) o sino algo parecido a lo que yo tengo, ya lo verán en las fotos! 

Ingredientes:

• 1/2 taza de harina
• 180 grs. de manteca
• 1/4 taza de azúcar
• 1/2 cdita. de sal
• 2 Cdas. de agua
• 3 duraznos

Procedimiento

Primero hacemos el hojaldre rápido, cortamos la manteca (140grs.) en cubos junto con la harina y la sal, ayudándonos con 2 cuchillos o un tenedor. Hasta que quedan unos granos del tamaño de una arveja más o menos. A mí no me quedó muy así (como ven en la foto) porque tenía la manteca pomada (o sea a temperatura ambiente) pero al final salió igual la masa. Se le agrega el agua y se une sin tocarla con las manos, hasta que les quede más o menos así.

Enharinar la superficie y estirar con palote, si se les ablanda demasiado, llevar a la heladera. Doblar la masa en tres y repetir esta operación por lo menos unas 3 veces. Después dejar descansar en la heladera mientras hacemos el "relleno".

En la foto queda más claro lo de doblar en 3, no?

Mientras la masa descansa en la heladera nosotros trabajamos con los duraznos.

Los ingredientes ya estaban detallados arriba, pero me gustó esta foto :p

Primero se pelan y cortan los duraznos en gajos, como se ve en la foto. Se acomodan en la sartén o recipiente que tengan, para ver que les entren justitos, después se achican un poquito así que es mejor apretarlos. Tiene que tener un diámetro aproximado de 20 cm la sartén. 

Se nota que no es una sartén? Es un recipiente esmaltado con asas...  pero a los efectos sirve igual!

Hacer un caramelo con el azúcar en la sartén. Prender el horno a 220 ºC. Agregar 40 grs. de manteca con cuidado y esperar que se derrita y se integre al caramelo. Retirar del fuego y agregar los duraznos.

Estirar la masa formando un cuadrado. Apoyar encima un plato que sea unos cm más grande que nuestra sartén y cortar con un cuchillo el círculo resultante. 

Poner la masa cortada sobre los duraznos y meter el sobrante por los bordes hacia abajo, como si estuvieran tendiendo la cama. Llevar al horno por unos 20 a 25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado. 

Dar vuelta sobre un plato y servir con helado de crema.

Queda espectacular!!!! Y de yapa... con los recortes que les quedaron del resto de hojaldre... lo vuelven a estirar y lo cortan de 1 cm de ancho, lo colocan en una asadera y por arriba le esparcen las hierbas que se les ocurran y alguna semillita y ya tienen unos grisines para la picada! ;) 

Les gustó? La harían? Bon apetit!!!

Otro premio

Nos han dado otro premio!!! Qué emoción!!!

Este premio virtual sirve para dar a conocer a bloggers con otros bloggers, reconociendo el trabajo que hacen. El premio me lo han otorgado la semana pasada, pero he estado bastante pensando a quien nominar también!!!

Este Liebster award me lo ha otorgado María Luz del blog Kaykantauri, muchas gracias linda!!!

Para seguir con las normas del premio hay que: 

• Agradecerlo y hacerse seguidor de quien te lo ha otorgado, yo ya lo era, visiten el blog de María Luz que es muy bonito!
• Responder once preguntas del blog que te otorga el premio
• Nominar 11 blogs con menos de cien seguidores y notificárselo
• Plantear once preguntas nuevas

María Luz nos ha propuesto a nuestros nominados simplemente contar 11 cosas sobre nosotros, pero como yo ya lo he hecho acá, acá y acá. Voy a responder 11 preguntas que vi en otro blog (al que le habían dado igual premio que a mí), modificándolas un poco y de paso dejo estas preguntas para mis nominados! 

1. ¿Madrugadora o noctámbula? Noctámbula por elección, madrugadora por obligación.
2. ¿Cuál es el mejor momento del día? El día tiene distintos momentos buenos, lo lindo está en encontrarlos!
3. ¿Eres impulsiva o reflexiva? Reflexiva
4. ¿Cuál es tu comida favorita? El chivito!
5. ¿Qué libro estás leyendo, o cuál leíste en último lugar? Cuentos completos de Dostoievski
6. ¿Prefieres la ciudad o el campo? La ciudad!!!
7. ¿Cuál es tu pintor favorito? Vincent Van Gogh
8. ¿En qué te inspiras para publicar en el blog? En la vida misma...
9. ¿Cuál es tu música favorita? El rock
10. Si pudieras pedir un deseo imposible ¿cuál sería? Comer sin engordar ;)
11. Si se te concediera la posibilidad de conocer a alguien que ya no vive ¿a quién sería? A Julio Cortázar

Mis blogs nominados son:

1. Maite de Antojo en tu cocina                    http://antojoentucocina.blogspot.com.es/
2. Ximena de Encachilarte                            http://encachilarte.blogspot.com/
3. Mariana de La vida de color es                  http://soycolorida.blogspot.com/
4. Florencia de Bártulos                                http://flordebartulos.blogspot.com.ar/
5. Valentinta de Un pollo que toca el piano http://unpolloquetocaelpiano.blogspot.com/
6. Vir de A ver como sale                          http://a-ver-como-sale-esto.blogspot.com/
7. Daniela de Armonía                        http://armoniaproductosartenales.blogspot.com/
8. Alejandra de Hogar y estilo de vida        http://hogaryestilodevida.blogspot.com/
9. Fernanda de Fascinating food                 http://fascinatingfoodfg.blogspot.com/
10. Carol de Oy!                                         http://blog.ohyeicr.com/
11. Victoria de Bloca                                   http://labloca.blogspot.com/

Cotidianas de febrero

Hola! No estuve enferma, ni me fui de vacaciones, ni siquiera tuve mil cosas que hacer... para qué voy a poner excusas? Lo que tuve la semana pasada fue FIACA! Ni más ni menos... nunca les pasó? He estado pensando también con qué frecuencia postear en el blog, tal vez se dieron cuenta que desde que volví de las vacaciones bajé un poco la frecuencia... sí, la semana pasada me fui al carancho! Sorry! Aunque no quiero prometer que no me vuelva a ocurrir... Espero que no! Ahora se vienen las cotidianas de febrero!! Quieren verlas? Allá vamos!

Tengo la sensación que desde que volví de las vacaciones... no paró de llover! Y es cierto! Casi, casi fueron 15 días de lluvia ininterrumpida! Acá una foto desde el living de casa en uno de esos días que no paraba de llover...

Que yo haya estado un poco de fiaca no quiere decir que no hayan pasado un montón de cosas en febrero! Por ejemplo... DJ D me colgó el atril que él mismo me hizo y regaló en navidad! Ahí lo ven con mi libro de cocina de cabecera, queda bárbaro y súper útil!!! Gracias mi amor!!

Foto cortesía de Hanami 

Mi amiga porteña comenzó su proyecto de origami: Hanami, pueden ver sus creaciones acá, (también da cursos!) posiblemente muy pronto haya un post completo para ella... buena suerte amiga!!

Y tuvo una hermosa iniciativa: "Cuenta la leyenda japonesa que si alguien realiza mil grullas, se le concederá un deseo. Todos los familiares y amigos de Anita, nos pusimos en acción para que se cumpla su deseo: #UnCorazonParaAnita

¡Aquí están las mil grullas!"

En mi trabajo una paloma hizo nido en la ventana, resguardada por las plantas! 

Los reyes magos me regalaron un iphone!!! ;) Y tiene Siri, un sistema con el cual te comunicas con el teléfono y le pedis que haga algo, por ejemplo mandar un mensaje. A veces da unas respuestas muy graciosas!!! Los mensajes de la derecha son lo que yo le dije a Siri y a la izquierda lo que ella me contestó! Ji ji!

No soy muy de festejar San Valentín... pero este año me pareció lindo porque DJ D está embarcado en su proyecto empresarial y quise darle un empujoncito desde el corazón... Y le hice esta torta! ;) Si quieren la receta hagan click acá!

Este mes también estuve jugando a este juego de mesa con mis sobrinos!!! Tardes de diversión asegurada!!! Se llama Volonky y es uruguayo, creo que ahora ya no lo fabrican más, lamentablemente. Es una mezcla de Trivia con dígalo con mímica, con dibujo y adivinar, etc. un verdadero volonky!!! ;) 

Y por último les muestro una foto del felino de nuestro hogar: Zuri. ;) Es que me parece que quedó tan bonita esta foto! 

Espero que hayan tenido un hermoso comienzo de marzo y que estén descansando en este finde largo de carnaval!!! 

Peras al vino tinto

Hace tiempo que tenía ganas de hacer esta receta y justo... uno de los libros que me regaló mi amigo invisible en navidad la traía! Gracias Nato! ;)

Ingredientes:

• 3 Cdas. de azúcar negro
• 4 peras
• 1 Cda. de miel
• media botella de vino tinto
• un pedazo de cáscara de naranja (en la foto no aparece porque no tenía, pero como me parecía primordial, mandé a DJ D, que es un santo, a buscar al super!)
• una rama de canela

Procedimiento:

Derretir el azúcar con un poco de agua en una olla. Pelar las peras.

Introducir las peras con el resto de los ingredientes en la olla. 

Vieron que acá aparece la cáscara de naranja! Je je! 

Y se deja cocinar a fuego bajo durante 25 minutos, más o menos. 

Retirar las peras, subir el fuego y dejar cocer el líquido durante unos 5 minutos más, hasta que se reduzca un poco.

Una vez tibio juntar el jugo con las peras y servir!

Con helado de crema queda espectacular!!! Les gustó? Es fácil, verdad? Bon apetit!

Con este post participo en los finde frugales del blog Colorín Colorado, si querés ver más cosas frugales para hacer en el finde hacé click acá 

Capuchino con tu recuerdo

Muy pocas veces en mi vida opté por el silencio, pero ninguna me dolió tanto como ésta. La vi llegar con el paraguas chorreando a cuestas, me miró entre irónica y aburrida y me dijo: “el invierno todavía no terminó!” Por qué no he podido dejarla a un lado en mi cabeza es todavía para mí un misterio, no digo ya “sacarla de mi cabeza” porque sería bastante utópico. Pero con el paso de los años he aprendido a colocar algunas historias en una caja y ponerles tapa en mi memoria, obviamente son cajas de cartón, que se humedecen, se rompen y no tienen tapas herméticas. Pero son cajas al fin y al cabo. Con su sempiterna mochila (siempre chica, siempre azul) y muy abrigada siguió hablando rápido mientras desensillaba, “qué decir sobre esta lluvia o este frío que no se haya dicho ya, hablar sobre el tiempo no tiene el más mínimo sentido” dijo mientras se contradecía. No podía ofrecerle ni una estufa después de mis dos pisos por escalera, sólo una calle ruidosa y un sillón bastante incómodo. Por qué ahora, me pregunto, vuelve a mí su sonrisa, su voz fuerte y alta, su sarcasmo… y detrás me repregunto: ¿Ella pensará en mí? ¿De qué forma? ¿Cuáles podrían ser los adjetivos que le adjudicara a mi persona? Sonó el teléfono y preguntaron por su nombre, mientras me enfrasqué en una discución casi filosófica con alguien a quien aún no conocía, después unos brownies despertaron sus elogios, a esa altura de la historia creo que ya éramos amigas. Ahora, después de tanta agua bajo el puente, no sé por donde andará su memoria. Después de más de 3 años de no hablarnos difícilmente pueda saber en qué historia se encuentra su cabeza. Vidrio por medio de la mesa de un bar; 2 hombres en un quiosco, inyectan a una perra salchicha embarazada. Con paréntisis como éstos uno podría llegar a varias conclusiones: “todo tiene que ver con todo, por lo cual algo inevitablemente hará que ella me recuerde de alguna forma.” O tal vez “hay tantas historias insólitas por ser vistas que es fácil encapsular las que no queremos volver a recordar.” O quizás “mi condición de inolvidable también le tirria a ella en algún resquicio de su mente, e incontables veces  a vuelto a clavar la tapa de la caja en la que me mantiene en su memoria.” 

Rojo

Bueno, hoy es 15! Y este mes el tema de Blogger Traveller es el ROJO! Me costó bastante armar este post, pero finalmente logré algunas fotos que me parece que pueden gustar... ahí va! 

Lo que vi primero, paseando y mirando por la ciudad... fue este lindo cantero de alegrías! 

También una parada de taxis y un supermercado todo rojo! ;)

Este edificio es el que pertenece a los bomberos de la capital... y sigo con los edificios con ladrillo que tenemos varios. 

Como por ejemplo este otro que es la Intendencia Municipal de Montevideo, en el centro de la ciudad! 

También en nuestra ciudad está esta compañía de ómnibus que es roja! ;)

Incluso alguna de las veredas de la ciudad son rojas... o un poquito rojas? Je je! 

Para que no digan que hago trampa, esta casa sí que es roja, no? Además me gustó mostrarla porque refleja bastante el estilo arquitectónico de casas antiguas de nuestra ciudad. 

Y nos fuimos por la rambla... y nos encontramos con esta chimenea, que para mí es roja, o no?

Igual que los bancos que rodean la rambla... bueno yo los veo rojos, aunque DJ D dice que no lo son... ustedes que dicen?

Y desde allí mismo podemos observar varios edificios que son rojos a más no poder... o...

al menos lo intentan? Bueno... no se puede negar que hice (junto a DJ D, gracias lindo!) un gran esfuerzo este mes, no? Je je!

Los carteles indicadores de las playas en la rambla, también son rojos!!! 

Y porqué no? Mis nuevos championes! (No pude evitarlo!) En Uruguay le decimos championes a este tipo de calzado, por una vieja marca muy conocida en su momento, que ya no existe más, pero digan... no son preciosos? 

Y para finalizar nada mejor que un rojo atardecer desde la rambla!!! Si querés dar una vuelta por el mundo, sin moverte de la silla y ver el rojo de otras ciudades, hacé click acá!